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Johannisbeer-Likör {Rezept} & Verpackungsidee

Johannisbeer-Likör {Rezept} & Verpackungsidee I Geschenke aus der Küche I Casa di FalconeDer Sommer neigt sich langsam dem Ende zu, morgens wird es schon frisch … Leckere fruchtige Liköre, wie dieser selbstgemachte Johannisbeer-Likör sind perfekt um ein wenig Sommer zu “konservieren” ;)

Johannisbeer-Likör {Rezept} & Verpackungsidee I Geschenke aus der Küche I Casa di FalconeDie Liköre sind superschnell und ohne großen Aufwand selbstgemacht, Ihr könnt statt Johannisbeeren alle anderen Beerenfrüchte verwenden. Durch den Alkohol und Zucker ist der Johannisbeer-Likör sehr lange haltbar, so hat man auch immer ein kleines hausgemachtes Mitbringsel im Vorratsschrank. Der Likör ist übrigens auch ein tolles Gastgeschenk zur Hochzeit. Allein wegen der tollen Farbe ;)

Johannisbeer-Likör {Rezept} & Verpackungsidee I Geschenke aus der Küche I Casa di FalconeJohannisbeer-Likör

500g Johannisbeeren (oder andere Beerenfrüchte)
1 l Weizenkorn
250 g Rohrzucker

Früchte waschen und von den Stielen zupfen. Die Beeren in eine Schüssel geben undmit Korn übergießen. Mit einem Tuch abgedeckt 1 Tag ziehen lassen (Zimmertemperatur.) Am nächsten Tag 250 ml Wasser aufkochen, den Zucker einrühren und ein paar Minuten kochen lassen. Den Zuckersirup noch warm über die Früchte und Korn gießen. Erneut abdecken und 1 Tag ziehen lassen.

Den fertigen Likör durch ein Sieb oder feines Mulltuch abgießen und in Flaschen abfüllen.

Johannisbeer-Likör {Rezept} & Verpackungsidee I Geschenke aus der Küche I Casa di FalconeEine individuelle Flaschenverpackung habe ich mir natürlich auch einfallen lassen ;)

Für die kleinen Flaschen habe ich die hübschen Konturensticker “Sweets” ausgesucht. Wie bei allen personalisierten Küchenaufklebern könnt Ihr den Sticker ganz nach Euren Wünschen bestellen.

Johannisbeer-Likör {Rezept} & Verpackungsidee I Verschlussetiketten I Casa di FalconeAuf dem Deckel/Flaschenhals klebt zusätzlich ein individueller Verschlußaufkleber.

Johannisbeer-Likör {Rezept} & Verpackungsidee I Geschenke aus der Küche I Casa di Falconekleine Likörflaschen (klick)
personalisierte Konturenaufkleber “Sweets” (klick)
individuelle Verschlussetiketten (klick)
kleine gepunktete Schale: GreenGate (klick)

BBQ: Gewürzmischung für spareribs {Rezept} & Verpackungsidee

BBQ Gewürzmischung für spareribs {Rezept} & Verpackungsidee I Casa di FalconeWeiter gehts es mit unserer BBQ-Reihe ;) Heute habe ich für Euch die passende Gewürzmischung zu der süß-sauren BBQ Sauce.

BBQ Gewürzmischung für spareribs {Rezept} & Verpackungsidee I Casa di FalconeDie Gewürzmischung braucht man für die Marinade, mit der die spareribs bestrichen werden und auch die BBQ Sauce wird damit gewürzt. Die neuen Gewürzdosen (klick) sind perfekt dafür. Sie haben einen Aromadeckel und die Gewürze sind länger haltbar bzw. verlieren nicht so schnell das Aroma. Die Gewürze kaufe ich möglichst in Bio-Qualität, online bei Dragonspice Naturwaren oder lokal im Reformhaus vor Ort (dieser hat leider nicht so eine große Auswahl).

BBQ Gewürzmischung für spareribs {Rezept} & Verpackungsidee I Casa di FalconeBBQ Gewürzmischung für spareribs
Rezept für 2 Marinaden (für jeweils ca. 8 spareribs)

3 EL grobes Meersalz
2 EL Chilipulver
2 EL brauner Rohrzucker
2 EL Knoblauchgranulat
2 EL Paprikapulver scharf
4 TL getrockneter Thymian
4 TL Kreuzkümmel
2 TL schwarzer Pfeffer

Alles miteinander verrühren und abfüllen. Die Menge passt genau in die Gewürzdose rein ;)

Wer es nicht so scharf mag, kann weniger Chilipulver nehmen. Für die Marinade (Hälfte der Gewürzmischung) benötigt Ihr zusätzlich 125 ml Apfelsaft, 70 ml Apfelessig, 1 EL Worcestersauce.

BBQ Gewürzmischung für spareribs {Rezept} I kreative Einladung zum grillen I Casa di FalconeDie Gewürzmischung im Set mit der BBQ Sauce ist auch ein tolles Geschenk oder eine kreative Einladung zum grillen ;) Ich habe beides in eine kleine Holzkiste reingestellt, Ihr könnt auch einen kleinen Korb oder passenden Pappkarton nehmen. Die Anleitung bzw. das Rezept für die Marinade könnt Ihr als Aufkleberbogen (klick) im Shop bestellen, den Aufkleber aufs einen festen Karton kleben und mit Leinenzwirn an das Körbchen hängen.

BBQ Gewürzmischung für spareribs {Rezept} I kreative Einladung zum grillen I Casa di FalconeSoll eine Einladung zur Grillparty werden? Dann schneidet aus dem Bastelkarton einen weiteren Fähnchen Anhänger aus, verziert diesen mit Masking Tape und klebt einen passenden BBQ Aufkleber drauf. Auf die Rückseite könnt Ihr Datum/Uhrzeit usw. schreiben oder wir drucken Euch einen persönlichen Partyaufkleber mit Euren Wunschdaten ;)

Die Metallöse habe ich wie immer mit meinem Ösenwerkzeug (Baumarkt) gemacht.

Gewürzdosen mit Sternemuster und individuellem Text (klick)
Motivaufkleber BBQ Gewürzmischung (klick)
verschiedene Aufkleber zum Thema Grillen/BBQ
Partyaufkleber mit individuellem Text (klick)
Bäckergarn & Leinenzwirn (klick)
Bastelkarton (klick)
Masking Tape (klick)

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