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Salzmandeln mit Rosmarin & Chili {Rezept} & Verpackungsidee

Es wird wieder Zeit für ein paar einfache und leckere Geschenke aus der Küche. Gerade zur Weihnachtszeit kann man Leckereien gut gebrauchen, zum selbst essen ;) oder verschenken.

Salzmandeln I Geschenke aus der Küche I Casa di FalconeDas Rezept für die genialen Salzmandeln hat mir eine liebe Kundin im Lädchen verraten. Im ersten Moment dachte ich auch, Salzmandeln? Noch nie gehört, wie das wohl schmeckt? Ich konnte es mir nicht wirklich vorstellen. Ich liebe Mandeln und auch herzhafte Snacks, ich hatte sogar alle Zutaten zuhause, so konnte ich die würzigen Mandeln direkt ausprobieren.

Salzmandeln I Geschenke aus der Küche I Casa di FalconeSoooo lecker! Bevor ist überhaupt Fotos machen konnte, habe ich mindestens 3-4 mal die Mandeln nochmal machen müssen, weil ich sie in der Zwischenzeit komplett aufgegessen habe. Auch die Kinder waren von dem Snack begeistert, für sie habe ich aber den Chili sparsam eingesetzt. Für mich darf es ordentlich scharf sein ;)

Salzmandeln I Geschenke aus der Küche I Casa di FalconeRezept für
Salzmandeln mit Rosmarin & Chili

400 g Mandeln
1 Eiweiss (großes Ei)
1 TL braunen Rohrzucker
1 TL grobes Meersalz
1 Zweig frisch gehackten Rosmarin
Chiliflocken

Den Backofen auf 160°C (Umluft) vorheizen. Die Mandeln auf Backpapier auslegen und ca. 15-20 min. im Backofen rösten.Die gerösteten Mandeln aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit das Eiweiss in einer Schüssel leicht schaumig schlagen und die Gewürze einrühren. Für die scharfe Version habe ich ca. 1/2 TL Chiliflocken hinzugefügt. Beim Rosmarin bin ich auch nicht sparsam, 1-2 EL dürfen es schon sein. Probiert es einfach aus, wie es Euch am besten schmeckt. Die Mandeln zu der Ei-Gewürz-Masse hinzufügen und alles gut umrühren, so dass alle Mandeln benetzt sind.

Die Mandeln wieder auf dem Backpapier auslegen und nochmals für ca. 15-20 min. bei 160°C (Umluft) im Backofen rösten.

Salzmandeln I Geschenke aus der Küche I Casa di FalconeWenn die Mandeln abgekühlt sind und Ihr es geschafft habt, was übrig zu lassen ;) könnt Ihr diese verpacken. Für größere Portionen kann ich Euch die Blockbodenbeutel mit Fenster mal wieder empfehlen. Die Papierbeutel sind eh der Allrounder für allerlei Geschenke aus der Küche. Als Aufkleber habe ich mir den Sticker im Retrodesign mit roter Schrift ausgesucht. In Kombination mit rot-weissem Maskíng Tape sieht es sogar sehr weihnachtlich aus.

Salzmandeln I Geschenke aus der Küche I Casa di FalconeAn die Tüte habe ich frischen Rosmarinzweig mit einer Metallklammer festgemacht. Für kleinere Portionen könnt Ihr auch die Glasflaschen oder Klarsichtbeutel verwenden.

Salzmandeln I Geschenke aus der Küche I Casa di Falcone Blockbodenbeutel mit Fenster (klick)
Homemade Aufkleber im Retrodesign (klick)
Maskíng Tapes (klick)
Metallklammer (klick)
Schälchen: GreenGate, Serie Alba white (klick)

Adventskalender No. 21 – weiss-bunte Päckchen

Jedes Jahr das gleiche … ich fange zwar recht früh an, mir Gedanken über die Adventskalender zu machen. Am Ende fallen mir aber immer noch soviele Ideen ein, dass ich nicht schaffe, Euch alles zu zeigen. Ich denke, dass viele von Euch die Kalender schon fertig haben, aber kann man schon mal eine Ideenliste fürs nächste Jahr schreiben ;)

DIY Adventskalender No.21 weiss mit bunten Bändern I Casa di FalconeAuch dieser Kalender ist superschnell gemacht und man braucht nur wenige Zutaten. Hierfür kann man wunderbar die ganzen Bänderreste verbrauchen. Habt Ihr auch so eine Schublade mit Bänder- und Papierresten? Ich habe gleich mehrere ;)

DIY Adventskalender No.21 weiss mit bunten Bändern I Casa di FalconeDieser Adventskalender ist für ein 6-jähriges Mädchen. Im Inneren der Päckchen befinden sich Süßigkeiten, Stifte, ein wenig Spielzeug, Bastelutensilien. Dadurch sind es unterschiedlich große Päckchen.

DIY Adventskalender No.21 weiss mit bunten Bändern I Casa di FalconeDie einzelnen Geschenke habe ich in Kopierpapier gewickelt. Alternativ könnt Ihr z.B. weisses Seidepapier benutzen.

DIY Adventskalender No.21 weiss mit bunten Bändern I Casa di FalconeJedes Päckchen wurde mit Spitzenpapier verziert. Weiss auf weiss fällt nicht so stark auf, aber gerade das dezente finde ich toll.

DIY Adventskalender No.21 weiss mit bunten Bändern I Casa di FalconePassend zu den bunten Zahlenaufklebern habe ich die Geschenkbänder ausgesucht. Unterschiedliche Muster, Samt- oder Spitzenbänder, dünn und breit – wichtig ist, dass die Farben einigermassen zu dem Aufkleber passen.

DIY Adventskalender No.21 weiss mit bunten Bändern I Casa di FalconeDie Zahlen habe ich auf die kleinen weissen Papieranhänger geklebt. So kann man die Adventskalenderzahlen nächstes Jahr wieder benutzen ;)

DIY Adventskalender No.21 weiss mit bunten Bändern I Casa di FalconeDie ganzen Päckchen habe ich in einen weissen Metallkoffer reingelegt, aber auch in einem weissen Weidenkorb sieht es toll aus.

Die süßen Wichtel habe ich letzte Woche bekommen (huhu Silke ♥) und freue mich so über die neuen Begleiter! Sie bleiben natürlich bei uns hier ;) Der Adventskalender habe ich gestern übergeben und ich hoffe, dem kleinen Mädchen gefällt es.

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