Ich liebe die Sommerzeit, denn es gibt allerlei Früchte im Überfluss und am allerliebsten esse ich kleine Küchlein oder Törtchen mit viel Obst. Auch die anderen Familienmitglieder essen am liebsten fruchtige Kuchen, so dass immer alles schnell verputzt ist. (mehr …)
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La cucina italiana: Foccacia mit Tomaten {Rezept}
Es wird mal wieder Zeit für ein Familienrezept. Das erste Mal habe ich Focaccia bei Martins Mama gegessen. In unserem letzten Italienurlaub haben wir uns von Tante Maria auch immer Focaccia gewünscht, da unten in Apulien schmeckt sie einfach noch viel viel besser ;)
Früher habe ich Hefeteig irgendwie nie hingekriegt, also gab es Focaccia immer nur bei der italienischen Verwandschaft.Vor einiger Zeit habe ich es mal wieder versucht und es hat geklappt! Ich backe Focaccia öfters zum grillen oder als Partysnack. Zuletzt gab es sie am Sonntag zum grandiosen WM-Finale ;) (mehr …)