Weihnachten - Seite 4 von 44

Trinkschokolade habe ich Euch letztes Jahr als heiße Schokolade am Stiel gezeigt. Heute habe ich für Euch ein Rezept für Trinkschokoladenpulver bzw. eigentlich ist es Instant-Kakaopulver mit Schoki.

Ich bin ja ein Kaffeejunkie :D aber in der kalten Jahreszeit trinke ich ebenso gerne Tee, heiße Schokolade oder Kakao. Am liebsten mag ich das abends, wenn alle Kerzen brennen und man sich mit einem Becher vor dem Ofen kuschelig machen kann.

99% Kakao – mehr geht nicht! Das ist meiner Meinung nach die perfekte Schokolade für mein Trinkschokoladenpulver. Denn ich wollte das Kakaopulver nicht zu süß, es soll ja nicht schmecken wie das Fertigzeug ;) Das mag ich nämlich gar nicht.

Rezept für Trinkschokoladenpulver

120 g Puderzucker
100 g Kakao, gemahlen z.B. von dragonspice.de
50 g feingeriebene Schokolade „Feine Bitter 99%“ von Vivani
2 TL Zimt
4 TL selbstgemachten Vanillezucker

Alle Zutaten gut miteinander verrühren und in ein luftdichtes Glas einfüllen. Die Gewürze könnt Ihr nach Geschmack variieren, sehr gut passt z.B. Kardamom. Wichtig ist, dass alle Zutaten fein gemahlen sind.

Pro Tasse (ca. 200 ml Milch) werden ca. 2 gehäufte EL Kakaopulver gebraucht.

Zum verschenken finde ich das Trinkschokoladenpulver perfekt: es geht superschnell, wenn man alle Zutaten im Haus hat. Ihr könnt ein größeres Glas, wie hier auf dem Foto, verschenken oder als Verpackung die Kraftpapier Tüten nehmen (siehe Chaitee). Die schlichten Aufkleber in rot-weiss, grau-weiss oder schwarz-weiss findet Ihr hier.

Aber vergesst nicht, eine ordentliche Portion Trinkschokolade für Euch zu bunkern. Mit Mini Marshmallows ist es der Hit! Ich habe gestern mind. 4 Becher getrunken, ich muss ja schliesslich erst Qualitätssicherung betreiben, bevor ich ein Rezept poste ;))

Und was Ihr noch so mit dem Trinkschokoladenpulver anstellen könnt, zeige ich Euch in den nächsten Tagen.

♥ Bastion Collections Mug „Choc O Love Grey“ (klick)
♥ Vorratsglas mittel (klick)
♥ Etiketten Trinkschokolade (klick)
♥ gestreiftes Geschenkband (klick)
♥ Schälchen gepunktet: GreenGate (klick)

Gebrannte Mandeln-Mix in der Flasche ist die nächste Geschenkidee aus meiner Winterküche.

Backmischungen im Glas sind seit langer Zeit ein Hit und solche DIY-Mischungen sind auch mit „No-Bake“ Rezepten möglich.

Von diesem Rezept bekommt Ihr eine ordentliche Schüssel voller gebrannter Mandeln. Ich habe mir die Portion mit meinen beiden Töchtern geteilt, es hat für uns 3 locker gereicht ;)

Gebrannte Mandeln mit Zimt
Mix für 500 ml Glasflasche
125 g Rohrzucker
1 TL (selbstgemachten) Vanillezucker
1 gehäuften TL Zimt
200 g Mandeln, ungeschält

Die Glasflasche mit den Zutaten nacheinander befüllen.

Zubereitung:
Den Inhalt des Glases mit 100 ml Wasser in einer Pfanne gut vermischen und erhitzen. Die Masse kurz aufkochen und so lange bei mittlerer Hitze köcheln und dabei stetig umrühren, bis das Wasser verdampft ist und der Zucker karamellisiert. So lange weiterrühren, bis der Zucker an den Mandeln leicht glänzt. Anschliessend die Mandeln auf Backpapier verteilen, mit einer Gabel voneinander trennen und auskühlen lassen.

Wie Ihr das von mir kennt, bekommt Ihr für die Verpackungsidee passende Aufkleber im Shop, mit dem Ihr 2 Flaschen verpacken könnt. Die Etiketten gibt es in 2 Ausführungen, pastellig (wie auf den Fotos) und in schwarz-weiss.

Die Papierhaube habe ich diesmal aus karierten Papierservietten gemacht und mit Leinenzwirn befestigt. Der weisse Tannenzapfen ist aus meiner Weihnachtsdeko-Kiste.

Die schöne, weisse Schale mit Hirschgeweih ist aus der aktuellen „Bastion Collections“ Kollektion und auch im Shop erhältlich. Ich habe mir gleich 2 Schalen geschnappt, so schön finde ich sie ;)

Ihr könnt die fertigen Mandeln natürlich auch verschenken (falls Ihr sie vorher nicht aufgegessen habt), eine schnelle Verpackungsidee hierfür zeige ich Euch noch.

♥ 500 ml Glasflaschen (klick)
♥ Aufkleber für „gebrannte Mandeln-Mix“ (klick)
♥ Papierservietten (klick)
♥ Leinenzwirn (klick)
♥ Schale von Bastion Collections (klick)

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Trinkschokoladenpulver {Rezept}

Gebrannte Mandeln-Mix in der Flasche {Rezept}