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Heisse Schokolade am Stiel {Rezept} & Verpackungsidee

Heisse Schokolade am Stiel, wie auf zig anderen Blogs? Ja! ;) Ihr wisst, ich liebe Klassiker unter den Rezepten und Geschenken aus der Küche. Man muss nicht immer das Rad neu erfinden, wenn es soviele tolle Ideen gibt, die man einfach mit einer hübschen Verpackung & Nettigkeiten drumherum zu der eigenen Interpretation verwandeln kann.

Heisse Schokolade Rezept & Verpackungsidee I Casa di FalconeSo ist es auch mit der hausgemachten Schokolade am Stiel. Die Schoki gehört für mich in die Top Ten der Weihnachtsgeschenke aus der Küche ;) Schnell gemacht, sehr wandelbar durch Gewürze & Co. und wer sagt schon nein zur Schokolade?

Heisse Schokolade Rezept & Verpackungsidee I Casa di FalconeRezept für 6 Portionen:
200 g Kuvertüre
Vanille, Zimt oder andere Gewürze
Zuckersterne/Streusel

200 g Kuvertüre langsam über dem Wasserbad schmelzen. Vanille, Zimt oder andere Gewürze zugeben und gut unterrühren. Seid mutig bei den Gewürzen: probiert z.B. Chili in Kombination mit Zartbitter-Schokolade, Pfeffer passt auch wunderbar zu Schokolade und ist ein ganz natürlicher Geschmacksverstärker.Lebkuchen- oder Glühweingewürz zaubert leckere weihnachtliche Trinkschokolade.

Die Schokolade auf die Einweggläser füllen und sobald diese etwas fester wird, den Löffel hineinstecken. Die Schokolade kann z.B. mit Zuckersternen oder Streuseln dekoriert werden. Die Schokolade im Kühlschrank gut auskühlen lassen. Am nächsten Tag kann die Schoki am Stiel hübsch verpackt und verschenkt werden.

Holzlöffel mit Gravur I Casa di FalconeKleine, feine Details sind mir immer so wichtig. Wie wäre es mit ganz aussergewöhnlichen gravierten Holzlöffeln? Ich wollte Euch die Schätzchen schon viel früher zeigen, schon im September hatte ich die ersten Löffel graviert und diese Fotos für mein DIY-Set gemacht … aber was lange währt, wird endlich gut ;)

Holzlöffel mit Gravur I DIY-Set I Casa di FalconeIn dem DIY-Set für heisse Schokolade sind Löffel mit dem Holzgravur „Genuss am Stiel“ enthalten. In dem Set ist alles drin (ausser die Lebensmittel), was für diese Idee benötigt wird. Auch eine Karte mit Rezept und Fotos ist anbei. Ihr müsst nur noch die gewünschten Zutaten besorgen und könnt direkt loslegen ;)

Heisse Schokolade Rezept & Verpackungsidee I Casa di FalconeIch würde empfehlen, die kleinen Kunststoffbecher um die Schoki zu lassen, so kann nichts kaputtgehen und auf die Becher kann man den Aufkleber mit der Anleitung dran kleben.

Heisse Schokolade Rezept & Verpackungsidee I Casa di FalconeDa zurzeit viele nach Ideen für kleine Wichtelgeschenke suchen: eine fertige Schoki am Stiel in einem hübschen Becher, wie z.B. Happy Mugs von Krasilnikoff ist ein nettes Wichtelgeschenk oder Mitbringsel ;)

DIY-Set für heisse Schokolade (klick)
Holzlöffel mit Gravur (klick)
kleine Kunststoff-Becher (klick)
Klarsichttüten (klick)
Bäckergarn & Leinenzwirn (klick)
Aufkleber „Heisse Schokolade“ als Motivaufkleber oder mit individuellem Text (klick)
Happy Mug „Star“ von Krasilnikoff (klick)

Glühweinsirup {Rezept} & Verpackungsidee

Glühweinsirup ist ein weiterer Klassiker aus der Weihnachtsküche. Er eignet sich um Tee, Punsch aber auch Desserts und anderen Süßkram zu verfeinern. Heute zeige ich Euch die Variante mit Rotwein, es gibt aber auch Rezepte ohne Alkohol.

Glühweinsirup Rezept & Verpackungsidee I Geschenke aus der Küche I Casa di FalconeFür viele Winterleckereien, die ich Euch zeige, habe ich eine ganz schlichte Motivaufkleber-Serie entworfen. Die Aufkleber passen ideal auf unsere kleinen 150 ml und 250 ml Glasflaschen oder auf die kleinen Likörflaschen.

Glühweinsirup Rezept & Verpackungsidee I Geschenke aus der Küche I Casa di FalconeFür den rustikalen Touch habe ich den Flaschen eine Haube aus Packpapier verpasst. Hierzu passt eine einfache Packschnur oder Leinenzwirn. Die kleinen Aufkleber benutze ich so gerne als „Siegel-Ersatz“ und klebe diese über den Schnur-Enden.

Glühweinsirup Rezept & Verpackungsidee I Geschenke aus der Küche I Casa di FalconeGlühweinsirup Rezept
für 3 Flaschen (100 ml Füllvolumen)

1 Flasche trockenen Rotwein (0,75 l)
3 Kardamomkapseln
1 Zimtstange
3 Sternanis
6 Nelken
1 Vanilleschote
3 Bio-Orangen
300 g Zucker

Rotwein, 250 ml Wasser, alle Gewürze (bis auf die Vanilleschote) und 1 Orange (in Scheiben geschnitten) im Topf heiss werden lassen und ca. 30 min. bei schwacher Hitze ziehen lassen (nicht kochen). Alles durch ein Sieb gießen und wieder in den Topf tun. Die Orangen auspressen, die Vanilleschote auskratzen, das Mark und die Schote sowie die Zimtstange und Zucker hinzugeben. Sirupartig bei starker Hitze einkochen, die Flüssigkeit reduziert sich ca. auf die Hälfte. Den heissen Glühweinsirup direkt in die sauberen Glasflaschen einfüllen.

Glühweinsirup Rezept & Verpackungsidee I Geschenke aus der Küche I Casa di FalconeDie Verpackung, wie immer, schnell und einfach ;) Den größeren runden Aufkleber vorne drauf, aus Packpapier ein Quadrat reissen und um den Deckel mit Leinenzwirn oder Schnur festmachen. Auf die Schnur-Enden oder auf den Deckel den kleinen Aufkleber draufkleben und das wars schon ;)

Glühweinsirup Rezept & Verpackungsidee I Geschenke aus der Küche I Casa di FalconeGlasflaschen (klick)
Motivaufkleber „Glühweinsirup“ (klick)
Leinenzwirn (klick)

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