Wir trinken im Winter viel gewürzten Kakao bzw. Schokolade, die Mischung kann man ganz einfach selbst machen. Bei living at home habe ich dieses Rezept entdeckt und ein bisschen abgewandelt.
Zutaten:
★ 100 g Edelbitter-Schokolade (70 %) gehackt
oder ca. 100 g Kakaopulver (kein Kaba/Nesquick o.ä.!)
★ 2 El Rohrohrzucker
★ 0,5 Tl gemahlener Zimt
★ ein Viertel Tl gemahlener Kardamom
★ ein Viertel Tl gemahlene Nelke (ich habe ganze Nelken genommen)
★ 1-2 Tl getrocknete Orangenschalen
★ ein paar getrocknete Ingwerscheiben
★ eine Prise Chili-Pfeffer
Ich mag es gerne scharf und sehr würzig und ich mache meine Mischungen immer pi mal Daumen ;) so probiert bitte vorm verschenken, ob es Euch auch schmeckt.
Die Mischung eignet sich auch toll zum verschenken. Ich habe alles in kleine Bügelverschluss-Gläser umgefüllt, auf den Deckel einen personalisierten Aufkleber geklebt. Das Glas habe ich mit Masking Tapes verschönert und für die Anleitung habe ich diese Aufkleber auf einen Papieranhänger geklebt und diesen mit Leinen-Zwirn ans Glas befestigt.
Bezugsquellen:
★ Bügelverschlussgläser: Gläser und Flaschen
★ personalisierte Aufkleber: Casa di Falcone
★ Papieranhänger: Casa di Falcone
★ Masking Tapes: Casa di Falcone
★ Leinen-Zwirn: Casa di Falcone
