Anlässe und Feste - Seite 28 von 119

Das liebe ich an der kalten Jahreszeit: die nach Zimt, Kardamom und Vanille duftende Küche, die angenehme Wärme vor dem Ofen, kuschelige Wollsocken, Gewürztee oder heiße Schokolade …

Eins der ersten Dinge, die ich schon vorbereitet habe, ist Glühweingewürz. Der Klassiker für die baldige Vorweihnachtszeit, nicht nur für Glühwein oder Punsch. Auch zum backen, Kakao verfeinern und einfach überall drüber streuen ;) kann man die Gewürzmischung gut gebrauchen.

Für das Glühweingewürz hatte ich das meiste sogar zuhause, viele der typischen Weihnachtsgewürze sind bei mir immer in Gebrauch. Ansonsten kann ich Euch wieder meinen Lieblingsgewürzdealer „dragonspice“ empfehlen, da unser Bioladen vor Ort leider nicht alles führt, bestelle ich dort alle benötigten Gewürze (in BIO-Qualität).

Glühweingewürz
passend für die kleine Metalldose QUATTRO

1 Zimtstange
2 Sternanis
6 Nelken
3 Kardamomkapseln
1 Vanilleschote
3-4 EL braunen Rohrzucker

Die Vanilleschote in kleine Stücke schneiden, die anderen Gewürze in einem Mörser zerkleinern. In einer kleinen Schüssel die Gewürze mit der Vanilleschote und dem Zucker mischen und in die Dose abfüllen.

Falls Ihr die Gewürzmischung noch feiner mahlen möchtet (z.B. zum backen), nimmt Ihr am besten eine Kaffeemühle. Ich habe mir eine alte kleine Kaffeemühle von Krups auf dem Trödel gekauft und mahle oft meine Gewürzmischungen damit.

Ich habe für das Glühweingewürz 2 Verpackungsideen entwickelt. Heute zeige ich die praktischen kleinen Metalldosen. Im Shop findet Ihr viele Möglichkeiten zur Auswahl: bereits fertig beschriftete Gewürzdosen oder in individueller Ausführung mit Wunschtext, Farbe usw. Für die 3 klassischen Weihnachtsgewürzmischungen: Glühwein-, Lebkuchen- und Spekulatiusgewürz empfehle ich Euch das 3er Set in rot oder taupe/grau.

Nächste Woche folgen etwas größere Metalldosen, z.B. für selbstgemachte Teemischungen oder größere Vorräte an Gewürzmischungen ;) und natürlich zeige ich Euch, wofür man das Glühweingewürz gebrauchen kann.

Hochzeitsmarmeladen sind ein schönes Gastgeschenk zur Hochzeit. Aber auch für andere Familienfeste, wie z.B. Taufe oder Kommunion bieten sich selbstgemachte leckere Marmeladen an.

Ein Marmeladenrezept habe ich heute nicht ;) Schaut einfach, welche Früchte Saison haben und welche Farben zu Eurer Hochzeitsdeko passen. Auch herzhafte Chutneys oder Aufstriche sind ein schönes Gastgeschenk, es muss nicht immer was süßes sein.

Marmeladen und Konfitüren sind mit wenigen Zutaten schnell gemacht und eignen sich auch für eine größere Gästeanzahl. Die ganz kleinen Marmeladengläser finde ich perfekt, wenn man mehr als 50 Gastgeschenke benötigt. Der Inhalt reicht um sich 1-2 Brötchen zu schmieren. Ich glaube, dass viele Gäste die Marmeladen nicht aufessen, sondern als Andenken aufbewahren ;)

Für diese kleinen Marmeladengläser habe ich zu der Hochzeitsserie „Klassik III“ passende längliche Hochzeitsaufkleber entworfen (weitere Serien folgen). Die Schriftfarbe der Aufkleber würde ich passend zu Inhalt und zur Hochzeitsdeko wählen. Wie immer, der Text ist frei wählbar und der Aufkleber wird mit Eurem Wunschtext gestaltet ;)

Auf den Deckel passen die runden 40 mm grossen Sticker. Auch hierzu gibt es den passenden Aufkleber aus der Serie „Klassik III„.

Für die Deckel habe ich aus Butterbrotpapier Hauben geschnitten und mit farblich passendem Bäcker-Garn gebunden. Falls Euch das zu verspielt ist, könnt Ihr die Papierhäubchen einfach weglassen und stattdessen das Glas mit Satinband umwickeln.

♥ Marmeladengläser klein, mittel und gross (klick)
♥ längliche Aufkleber für Hochzeitsmarmelade (klick)
♥ runder Aufkleber für Deckel (klick)
♥ Bäckergarn (klick)
♥ Satinband in vielen Farben (klick)
♥ Butterbrotpapier: Supermarkt

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Glühweingewürz {Rezept} & Verpackungsidee No. 1

Schöner heiraten: Hochzeitsmarmelade als Gastgeschenk