Wir haben dieses Jahr schon öfters Spareribs gemacht. Sooooo lecker! Das Rezept stelle ich Euch noch vor ;) aber dafür benötigt Ihr erstmal diese süß-saure BBQ-Sauce. Die selbstgemachte Sauce schmeckt aber nicht nur zu Spareribs super, sondern auch zu anderem Grillgut (Schweine- oder Rindfleisch) und es ist ein super Mitbringsel für die nächste Grillparty. (mehr …)
Es wird mal wieder Zeit für ein Familienrezept. Das erste Mal habe ich Focaccia bei Martins Mama gegessen. In unserem letzten Italienurlaub haben wir uns von Tante Maria auch immer Focaccia gewünscht, da unten in Apulien schmeckt sie einfach noch viel viel besser ;)
Früher habe ich Hefeteig irgendwie nie hingekriegt, also gab es Focaccia immer nur bei der italienischen Verwandschaft.Vor einiger Zeit habe ich es mal wieder versucht und es hat geklappt! Ich backe Focaccia öfters zum grillen oder als Partysnack. Zuletzt gab es sie am Sonntag zum grandiosen WM-Finale ;) (mehr …)